Кофе в зернах с горчинкой: крепость, энергия и темный шоколад

Для многих "настоящий кофе" — это именно тот, который имеет выраженную горчинку. Это вкус классического итальянского эспрессо, который мгновенно приводит в чувства. Если вы не любите "кислый" кофе и ищете плотный, насыщенный напиток с долгим послевкусием — эта категория для вас.

В магазине Shtyrman390 мы отобрали сорта, где горечь является благородной (как у черного шоколада), а не горелой.

Что создает горчинку?

• Темная обжарка. Чем дольше жарится зерно, тем меньше в нем остается кислоты и тем больше появляется нот карамели, жареного ореха, специй и шоколада.
• Робуста. Добавление робусты в бленд (смесь) гарантирует крепость, высокое содержание кофеина и густую пенку крема. Это "двигатель" вашей бодрости.
• Страны. Кофе из Индии, Вьетнама или Уганды от природы имеет более терпкий и пряный вкус.

Идеально с молоком и сахаром

Кофе с горчинкой — лучший выбор, если вы пьете латте или капучино с сахаром. Его мощный вкус не теряется в молоке, а создает идеальный контраст со сливочной мягкостью.