|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Чому "Свіже обсмажування" краще за італійську класику?
Ми звикли вважати, що найкраща кава — з Італії. Але є нюанс: поки італійська пачка доїде до полиці магазину, минає від 6 до 18 місяців. За цей час ефірні олії вивітрюються. Свіжообсмажена кава (Fresh Roast) у магазині Shtyrman390 — це зерно, яке обсмажили в Україні лише пару тижнів тому. Це як свіжий хліб із пекарні проти сухарів у пакеті.
Порівняння: Імпорт vs Свіже обсмажування
Чи варто переходити на український крафт?
| Параметр | Магазинна (Імпорт) | Свіже обсмажування (Україна) |
|---|---|---|
| Аромат | Рівний, спокійний. | Вибуховий. Заповнює всю кімнату під час відкриття пачки. |
| Смак | Стабільна класика (гіркий шоколад). | Багатогранний. Ягоди, цитрус, карамель, горіхи. |
| Пінка (Crema) | Середня. | Густа, висока, еластична (завдяки свіжим оліям). |
Наші бренди: Гордість України
Ми працюємо безпосередньо з топовими українськими обсмажувальниками. Це ідеальний вибір для кав'ярень (HoReCa) та офісів, які цінують якість:
- Fineberry. Преміальна арабіка та збалансовані бленди. Лідер зі співвідношення ціна/якість.
- Gemini. Відомий бренд, який обирають тисячі ресторанів. Стабільність від партії до партії.
- Foundation / ISLA. Для тих, хто шукає спешелті-зерно з унікальним профілем чашки.
Пік смаку: Коли пити?
Свіжа кава — "жива". Після обсмажування їй потрібно 5-7 днів, щоб "відпочити" (вийти зайвий вуглекислий газ). З 7-го по 60-й день — це пік смаку. Саме в цей період ви отримуєте максимум задоволення. У Shtyrman390 ми стежимо за ротацією товару на складі, щоб ви отримували зерно саме у цей "золотий період".
Як зберігати вдома?
Вороги кави — кисень, волога та світло. Наші пачки оснащені дегазаційним клапаном (кружечок з дірочками). Він випускає газ зсередини, але не пускає повітря всередину.
Порада: Не пересипайте каву у прозорі банки. Зберігайте прямо в пачці, щільно закривши її прищіпкою, у темній шафі.