Кофе в зернах Kurukahveci Mehmet Efendi: легенда Стамбула с 1871 года

Имя Kurukahveci Mehmet Efendi (Курукахведжи Мехмет Эфенди) известно каждому, кто хоть раз был в Турции. С 1871 года эта компания является эталоном турецкого кофе. Именно они приучили Стамбул покупать жареные зерна, а не сырые. Их фирменный магазин на рынке специй — это место паломничества кофеманов.

Интернет-магазин Shtyrman390 предлагает вам купить эту легенду в зернах, чтобы вы могли насладиться максимально свежим вкусом.

Почему стоит брать именно зерно?

• Свежесть помола. Главный секрет вкусного кофе по-турецки — это сверхтонкий помол ("в пыль"). Но молотый кофе быстро теряет аромат. Покупая зерна Mehmet Efendi, вы можете смолоть их непосредственно перед приготовлением, сохранив все эфирные масла.
• Уникальный вкус. Это специальная обжарка арабики, которая идеально подходит для варки в джезве. Кофе получается густым, с нотами хлеба, пряностей и шоколада, но без лишней кислоты.
• Ритуал. Приготовление кофе Mehmet Efendi — это настоящая восточная медитация, которая переносит вас на берега Босфора.

Как готовить?

Смелите зерна как можно мельче. Залейте холодной водой в турке, добавьте сахар по вкусу и варите на медленном огне до поднятия пенки. Не кипятите!